食品接触材料是产品在正常生产/流通/使用等过程中会跟食品接触的材料/容器或者加工工具等。当材料、容器或工具与食品接触时，如果释放有害物质,如重金属、有毒添加剂而引入非食品成分，会对健康产生重要影响。

杯子检测报告食品级产品检测，1935/2004/EC的项目要求:1935/2004/EC橡胶AP（2004）5&93/11/EEC 全面迁移测试，亚硝胺含量测试，芳香胺迁移;1935/2004/EC纸张 AP（2002）1 五酚测试，防腐效力测试，重金属测试;1935/2004/EC木材 五酚测试，甲醛溶出量测试;1935/2004/EC金属、合金、及电镀 重金属溶出量测试;

食品接触材料检测适用范围：食品包装、餐具、厨具、厨电家电产品、食品加工机械等用来加工、盛放、运输食品的产品，食物接触材料/ 部件、原材料及其制品。


美国食品接触材料测试标准：美国食品接触材料需要符合FDA，美国食品和药品管理局(FDA)负责监管食品接触材料，此类材料必须经过检测，确保达到食品接触安全标准。具体标准为:美国《联邦法典》第二十一部《食品与药品》(21CFR)。

1935/2004/EC的项目要求:1935/2004/EC橡胶AP（2004）5&93/11/EEC 全面迁移测试，亚硝胺含量测试，芳香胺迁移;1935/2004/EC纸张 AP（2002）1 五酚测试，防腐效力测试，重金属测试;1935/2004/EC木材 五酚测试，甲醛溶出量测试;1935/2004/EC金属、合金、及电镀 重金属溶出量测试;

相关企业应对产品进行分解，把与食品接触的部件/ 材料择出另列，对于塑料或者金属要显示具体的种类。针对不同的部件和材料，确定食品接触材料标准中的具体要求，包括需测试的项目、对材料的其他要求等。

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