刀叉FCM检测|食品级FCM测试，FCM测试法规关键要素特定物质法规：FCM 中使用的某些物质可能有特定的法规或限制。例如，铅和镉等重金属可能对健康有潜在危害，因此可能有蕞大允许限值。

为什么需要 DOC？在，已经建立了一套针对食品接触材料（FCM）和食品接触产品的法规，其中包括许多FCM标准。它定义了供应链中的监管合规责任，规定了感官、物理和化学规范，并规定了原材料和添加剂以及与食品接触的中间材料。还定义了限制性要求，限制了原材料和添加剂中的特定迁移限值（SML），SML（T）和蕞大允许量（QM）等内容。

FCM即Food Contact Material“食品接触材料”，是指产品在正常使用中与食品直接接触、间接接触、可能会接触的材料。

常见的材料包括各种塑料、金属合金、陶瓷、玻璃、竹木制品和纸制品等，这些材料与食品在接触的过程中可能会影响食品的气味、味道以及颜色，更有可能会释放出一定量的有毒害的化学成分，如重金属、有毒添加剂等这些化学成分都有可能会迁移到食品中，并且被摄入，危害人类健康。


FCM测试法规关键要素标签和声明：食品接触材料可能需要标签或声明来向消费者和用户提供信息。这可能包括有关所用材料、潜在过敏原、回收说明和食品储存建议的信息。

FCM测试法规关键要素迁移测试：迁移测试涉及评估物质从 FCM 到食品的转移。这是在特定条件下完成的，以模拟现实生活中的使用情况。这些测试测量迁移物质的数量并确保它们符合法规规定的安全限制。

食品接触材料测试应用于哪些国家？

由于食品接触材料事关食品安全，因此，目前主要市场包括欧盟、、美国、日本、韩国等国家和地区均对食品接触材料的卫生安全性作出了强制性规定。尤其需要注意的是，不同市场的具体要求差异较大，有些甚至是毫无可比性。因此，食品接触产品在进入不同市场时需要针对不同市场的具体要求分别评估其合规性。

果汁机FCM检测如何申请办理