食品接触材料，是指会和食品接触的材料、容器以及食品加工工具等，简称FCM（Food Contact Materials），有时也称为食品级材料。食品接触材料应用的化学物质可以在与食品的接触过程中发生转移，从而危害到健康。

筷子消毒机检测报告办理价格费用周期，欧盟对食品接触材料的安全管理和立法以1976年的76/893/EEC指令为起始标志，发展至今，已经形成具有不同层次、涵盖多种材料的法规体系。 食品接触材料进入欧盟及其成员国，需要在满足欧盟要求的基础上，满足各自成员国的要求，这些要求也不尽相同.

食品接触材料检测适用范围：食品包装、餐具、厨具、厨电家电产品、食品加工机械等用来加工、盛放、运输食品的产品，食物接触材料/ 部件、原材料及其制品。


对原材料和生产工艺进行管控:对原材料供应严检测、重把关，尤其是化学助剂的使用，同时要避免废塑料等进入生产环节。并加强整个产品生产工艺水平（如电镀、喷涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加热、抛光等工艺，尤其要防止外来污染或有害物质残留）等。

食品接触材料及制品，英文缩写FCM（Food Contact Material），是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。

相关企业应对产品进行分解，把与食品接触的部件/ 材料择出另列，对于塑料或者金属要显示具体的种类。针对不同的部件和材料，确定食品接触材料标准中的具体要求，包括需测试的项目、对材料的其他要求等。

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