捣蒜器检测报告需要什么资料，食品接触材料，是指会和食品接触的材料、容器以及食品加工工具等，简称FCM（Food Contact Materials），有时也称为食品级材料。食品接触材料应用的化学物质可以在与食品的接触过程中发生转移，从而危害到健康。

对原材料和生产工艺进行管控:对原材料供应严检测、重把关，尤其是化学助剂的使用，同时要避免废塑料等进入生产环节。并加强整个产品生产工艺水平（如电镀、喷涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加热、抛光等工艺，尤其要防止外来污染或有害物质残留）等。

食品接触材料包含：塑料、树脂、橡胶、纸张、纸板、、金属、合金、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等。食品接触材料涉及的产品包含：食品包装、餐具、厨具、厨电家电产品、食品加工机械等。


现行对欧盟各类食品接触材料法规的SI文件有：SI 2011 No.231（塑料），SI 2006 No.1179（陶瓷），SI 1995 No.1012（橡胶奶嘴的亚硝胺类物质）。2010年发布的SI 2010 No.2225则与欧盟(EC) No 1935/2004框架法规和(EC) No 2023/2006GMP法规对接，同时包含了对(EC) No 450/2009活性和智能材料法规和2007/42/EC再生纤维素膜指令的转换。

美国食品药品管理局（FDA），负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药、器械以及诊断用品等的管理。FDA对食品接触性物质（FoodContact Substances, FCSs）的定义：如果一种物质可以作为食品生产、包装、运输或支持材料的组分且不会对食品产生任何技术上的影响，那么该成分可以称为食品接触性物质。

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