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辅食器欧盟食品级检测需要哪些资料

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食品接触材料(FCM)以食品包装,厨房用具,餐具等形式广泛用于日常生活中。当与食品接触时,不同的材料可能表现不同并将其成分转移到食品中。在欧盟范围内,FCM由欧洲食品安全局(EFSA)进行评估,但没有一项法规涵盖所有FCM。欧盟确实有一个统一的欧盟法律框架,因此,如果大量摄入,FCM化学品可能危害人类健康,或改变食物本身。

食品接触材料是指:产品在正常使用中与食品有接触的材料。如:电饭锅,果汁机,咖啡机,菜盘,饭碗,勺子等各种产品,这些产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利,但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。

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纸食品触材检测项目:铅(以Pb计)、砷(以As计)、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)。

(EU)2020/1245修订案的其中部份主要更新包括:新增表格1重金属特定迁移。重金属特定迁移的元素种类从原有的9种(Ba, Co, Cu, Fe, Li, Mn, Zn, Al, Ni 限值不变)增至24种(Ammonium, Sb, As, Cd, Ca, Cr, Eu,Gd, La, Pb, Mg, Hg, K, Na, Tb), 其中4种镧系元素Eu, Gd, La, Tb的限值为0.05mg/kg, As, Cr, Pb , Hg的限值为不得检出(0.01mg/kg), Cd 为不得检出(0.002mg/kg),其他元素没有限值要求。

食品接触材料及制品,是GB标准下相关类目测试标准、欧盟普适标准是EC/1935/2004标准EN1186,但欧盟内部,不同国家也有差别,如德国是LFGB,法国是French DGCC RF 2004-64。

不锈钢制品欧盟食品级检测|测试要求介绍

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