电饼铛FCM检测有害物质迁移测试，欧盟地区除需要满足欧盟食品接触材料法规的要求，部分国家和地区还要满足当地食品接触材料法规的要求，例如德国LFGB,法国DGCCRF,意大利DM等。

国内食品接触材料相关标准:通用标准：· GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求;特定材质或产品标准：· GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴；· GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品；· GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品；

【食品接触材料及制品】

在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称“食品”）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。


FCM的安全涉及各个领域，如餐具、厨具、炊具、厨房电器、食品包装、食品加工器械等，常见的材料种类也很多，如各类塑料、、橡胶、金属、陶瓷、玻璃、木材、纸张等。不同材料所要考量的危害因素也不尽相同，因此有针对性的对某些指标进行管控是管理FCM安全的重要手段。

FCM食品接触材料测试项目包括哪些？感官测试：感官测试、脱色实验。迁移量检测：特定迁移：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；全/面迁移：甲醛、酚、芳香胺、氯、偏、苯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量等。总的来说，FCM食品接触材料测试项目是非常严格和的。只有通过这些测试的材料才能够被用于食品接触材料的生产制造。

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