打蛋器FCM认证需要哪些资料，为保护消费者的安全与健康，各个国家分别制定了自己的食品接触材料类法律法规，以有效管控食品接触材料的安全性，如欧盟EC1935/2004、德国LFGB选规DGCCRF美国FDA、及GB4806系列等。 

FCM食品接触材料测试项目包括哪些？有毒有害物质检测：重金属铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、汞（Hg）含量检测；多溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测（志贺氏检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测），商业无菌检测等。总的来说，FCM食品接触材料测试项目是非常严格和的。只有通过这些测试的材料才能够被用于食品接触材料的生产制造。 

FCM作为食品接触材料的重要检测项目，大多数国家的标准均为强制执行标准，也就是商品流通的“硬性要求”，如美国FDA、欧盟EU 1935/2004/EC、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL370、韩国 KFDA以及我们国家的GB4806标准都作为强制执行的标准/法规在开展。

食物烹饪类：包括电灶、集成环保灶、微波炉、爱家伴蒸汽炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器(多士炉)、电蒸锅、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、电咖啡器、电烤栅等。

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打蛋器FCM检测有哪些测试项目