巧克力检验报告办理步骤

巧克力检验报告办理步骤，巧克力第三方检测报告办理有哪些作用？巧克力检测报告怎样办理？第三方质检报告具有CNAS/CMA资质认证报告。第三方检测机构具有相对的独立性和公正性可以是和两个主体有联系，也可以是独立于两个主体之外，是由处于买卖利益之外的第三方（如专职监督检验机构），以公正、的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动，有资格向社会出具公正检验报告。

巧克力检测范围

黑巧克力、生巧克力、白巧克力、比利时巧克力、酒心巧克力、纯黑巧克力、手工巧克力、自制巧克力、DIY巧克力、进口巧克力、甜心巧克力、情人节巧克力、燕麦巧克力、意大利巧克力、爱心巧克力、白色巧克力、法国巧克力、果仁巧克力等。

巧克力检测项目

感官指标：包装、外观、色泽、形态、组织、气味、味道净含量

理化指标：水分、细度、脂肪、蔗糖、水分、甜蜜素、重金属(砷、铅、铜)、

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

巧克力检测标准

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

GB/T4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12 食品中铅的测定

GB/T5009.13 食品中铜的测定

GB 17403 巧克力厂卫生规范

GB/T 4789.24 微生物指标

巧克力办理质检报告步骤

一、来电咨询环测威工作人员，提供产品资料，确定检测费用

二、样品准备，送满足试验要求数量的样品

三、填写测试申请表，选择符合需要的测试项目，和测试样品一起送达实验室

四、工程师进行样品测试

五、测试合格，出具盖有CMA CNAS章的质检报告