食品接触材料，是指会和食品接触的材料、容器以及食品加工工具等，简称FCM（Food Contact Materials），有时也称为食品级材料。食品接触材料应用的化学物质可以在与食品的接触过程中发生转移，从而危害到健康。

饭盒检测报告十余年行业经验，常见材料欧洲食品级测试1935/2004/EC的项目要求：1935/2004/EC塑料（EU）No10/2011 迁移测试;1935/2004/EC陶瓷玻 2005/31/EC 铅镉溶出量测试;1935/2004/EC硅橡胶 AP（2004）5 迁移测试;1935/2004/EC三聚氰胺树脂 AP（2004）5 迁移测试 ，甲醛溶出量测试;1935/2004/EC有机涂层 AP（2004）1 迁移测试;

食品接触材料检测适用范围：食品包装、餐具、厨具、厨电家电产品、食品加工机械等用来加工、盛放、运输食品的产品，食物接触材料/ 部件、原材料及其制品。


国内食品接触材料标准是GB 4806系列和GB 9685，不同的材质对应的具体标准号不同：GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求；GB 9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品添加剂使用标准；GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴；GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品；

1935/2004/EC是一个框架法规，欧盟成员国至今有：奥地利、德国、荷兰、比利时、希腊、葡萄牙、丹麦、爱尔兰、西班牙、芬兰、意大利、瑞典、法国、卢森堡、英国、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和国、马尔它、爱沙尼亚、波兰、匈牙利、斯洛文尼亚、拉脱维亚、斯洛伐克、保加利亚、罗马尼亚27个国家，其中德国、法国、英国、意大利有自己国家当地法规，除符合欧盟食品级指令Regulation(EC)No1935/2004要求外，还需要符合德国（LFGB）、法国（DGCCRF）、英国（UK SI 898:2005）、意大利(D.M.21/03/73)当地法规。

相关企业应对产品进行分解，把与食品接触的部件/ 材料择出另列，对于塑料或者金属要显示具体的种类。针对不同的部件和材料，确定食品接触材料标准中的具体要求，包括需测试的项目、对材料的其他要求等。

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