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咖啡研磨理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前,人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。
食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等,比如喝水的杯子,塑料饭盒,塑料勺子等等。美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。
FDA对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质,因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。美国联邦法典第21卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178部分(21.CFR.Part;174.175.176.177.178)对食品添加剂有详细的规定。
食品接触材料FDA的总体监管状态取决于构成该制品的每种单独物质的监管状态
1.第21章联邦法规中列出的法规
2.符合GRAS状态的标准(包括但不限于GRAS法规或GRAS通知)
3.监管门槛(TOR)豁免请求或有效的食品接触物质通知(FCN)
请注意,联邦食品,药品和化妆品法案(法案)第409(h)(2)(C)条规定,FCN对制造商,食品接触物质(FCS)和条件有效,通知中指明的用途,对于由先前通知中指明的制造商以外的制造商生产或制备的类似或相同的物质无效,FCN是制造商专有的通知有效,因此,FCS必须从该制造商处获得。
食品接触级材料FDA认证怎么办理?
1.咨询---申请人提供产品资料图片或通过描述说明所需要申请FDA的产品及材料.
2.报价---根据申请人提供的资料,技术工程师将作出评估,确定须测试的项目,并向申请方报价
3.申请方确认报价后填写测试申请表和测试样品
4.样品测试——测试将依照所适用的FDA标准进行
5.测试完成后提供FDA认证报告