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食品接触材料包含：塑料、树脂、橡胶、纸张、纸板、、金属、合金、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等。食品接触材料涉及的产品包含：食品包装、餐具、厨具、厨电家电产品、食品加工机械等。


如果入口的食物和接触食品的材料的安全都不能得到保证，人民的身心健康会受到极大的损害。明确食品接触材料的内涵，将食品接触性材料产品标准规范并进行日常监管，进一步加强生产过程中的管理，只有这样食品安全才能得到强有力的保证，人民的生活质量才能得到真正的提高。

美国加州65 提案(U.S. California Proposition 65) 美国加利福尼亚州1986 年颁布的《1986 年饮用水安全和毒性物质执行法》，即《加州65 提案》。(SAFE DRINKINGWATER AND TOXIC ENFORCEMENT ACT OF 1986,Proposition 65) 。加州65 提案目的在于保护加州居民及该州的饮用水水源，使水源不含已知可能导致、出生缺陷或其它生殖发育危害物质。

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