餐具检测报告如何申请办理，按通行的分类方法，与食品接触的材料及按材质分为： 橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品、制品等。其中包含的产品类别有：食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工、食品生产加工机械、厨电产品等。

美国具体对与食品接触容器及材料的通用要求：－厂家能够依照GMP 体系（卫生生产质量管理程序及规范）运作;－使用符合法规中批准的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170－189);－批准的原材料应符合规范中的技术指标 (U.S. FDACFR Part 170－189);－任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA 审核及认可;

现行对欧盟各类食品接触材料法规的SI文件有：SI 2011 No.231（塑料），SI 2006 No.1179（陶瓷），SI 1995 No.1012（橡胶奶嘴的亚硝胺类物质）。2010年发布的SI 2010 No.2225则与欧盟(EC) No 1935/2004框架法规和(EC) No 2023/2006GMP法规对接，同时包含了对(EC) No 450/2009活性和智能材料法规和2007/42/EC再生纤维素膜指令的转换。

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