厨具FCM检测法规要求介绍

厨具FCM检测法规要求介绍，FCM测试法规关键要素认证与合规：FCM 可能需要经过认证或合规流程，以证明其遵守法规。这可能涉及第三方测试、审计和认证机构验证材料的安全性和合规性。

什么是FCM符合性声明（DOC）？表明市场合规性的关键文件之一是符合性声明（DoC）。该文件必须在供应链的每个阶段提供，并从供应商、中间制造商和食品接触材料的蕞终客户转发，以验证每个生产步骤的合规性。DoC确保食品接触材料制造中的所有组件和生产步骤都可以按照食品接触法规使用，从而确保消费者的产品安全。

FCM即Food Contact Material“食品接触材料”，是指产品在正常使用中与食品直接接触、间接接触、可能会接触的材料。

常见的材料包括各种塑料、金属合金、陶瓷、玻璃、竹木制品和纸制品等，这些材料与食品在接触的过程中可能会影响食品的气味、味道以及颜色，更有可能会释放出一定量的有毒害的化学成分，如重金属、有毒添加剂等这些化学成分都有可能会迁移到食品中，并且被摄入，危害人类健康。


为保护消费者的安全与健康，各个国家分别制定了自己的食品接触材料类法律法规，以有效管控食品接触材料的安全性，如欧盟EC1935/2004、德国LFGB选规DGCCRF美国FDA、及GB4806系列等。

食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分 ，随着时代的进步，食品五花八门，食品的包装更是千奇百样，为了达到吸引人们眼球的效果。因此，对于食品接触材料，各个国家就有了自己严格的标准。

食品接触材料测试应用于哪些国家？

由于食品接触材料事关食品安全，因此，目前主要市场包括欧盟、、美国、日本、韩国等国家和地区均对食品接触材料的卫生安全性作出了强制性规定。尤其需要注意的是，不同市场的具体要求差异较大，有些甚至是毫无可比性。因此，食品接触产品在进入不同市场时需要针对不同市场的具体要求分别评估其合规性。

餐具FCM检测哪里可以办理