厨具FCM认证需要多久时间

厨具FCM认证需要多久时间，FCM测试法规关键要素特定物质法规：FCM 中使用的某些物质可能有特定的法规或限制。例如，铅和镉等重金属可能对健康有潜在危害，因此可能有蕞大允许限值。

关于FCM测试企业应注意什么？● 确保其产品的质量，避免在加工，转化和分销的任何阶段转移危害人类健康的不良物质（合规声明）;● 保证供应商，原材料或使用物品的可追溯性，建立和实施质量保证和控制系统（EC Reg. 2023/2006 - 良好生产规范），以促进控制，缺陷产品的撤回和责任归属。● 必须保证在食品卫生方面为这些材料提供合适的储存和保存系统。

【食品接触材料及制品】

在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称“食品”）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。


FCM的安全涉及各个领域，如餐具、厨具、炊具、厨房电器、食品包装、食品加工器械等，常见的材料种类也很多，如各类塑料、、橡胶、金属、陶瓷、玻璃、木材、纸张等。不同材料所要考量的危害因素也不尽相同，因此有针对性的对某些指标进行管控是管理FCM安全的重要手段。

欧盟委员会第10/2011号法规规定，食品接触材料不得向食品中释放任何可能危害人类健康或导致食品成分、味道或气味发生不可接受变化的成分成分、味道或气味的成分。此外，所有FCM均应按照法规（EC）2023/2006中规定的良好生产规范（GMP）制造。必须根据产品的预期用途和用于制造产品的原材料，为每种材料专门准备特定的测试计划。该测试包括整体迁移测试，特定迁移测试以及重金属和伯芳香胺测试。

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