美国食品接触材料FCM测试要求介绍

美国食品接触材料FCM测试要求介绍，FCM的安全涉及各个领域，如餐具、厨具、炊具、厨房电器、食品包装、食品加工器械等，常见的材料种类也很多，如各类塑料、、橡胶、金属、陶瓷、玻璃、木材、纸张等。不同材料所要考量的危害因素也不尽相同，因此有针对性的对某些指标进行管控是管理FCM安全的重要手段。

为什么要开展FCM检测？

食品容器、包装材料与食品的接触，一方面会保护其免受外界的污染，同时也面临着可能向食物中释放、转移有害物质的风险，并且当释放的有害物质超过一定限量值，就会危害健康。

欧盟委员会第10/2011号法规规定，食品接触材料不得向食品中释放任何可能危害人类健康或导致食品成分、味道或气味发生不可接受变化的成分成分、味道或气味的成分。此外，所有FCM均应按照法规（EC）2023/2006中规定的良好生产规范（GMP）制造。必须根据产品的预期用途和用于制造产品的原材料，为每种材料专门准备特定的测试计划。该测试包括整体迁移测试，特定迁移测试以及重金属和伯芳香胺测试。

美国食品接触材料FCM测试要求介绍,FCM食品接触材料测试项目包括哪些？感官测试：感官测试、脱色实验。迁移量检测：特定迁移：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；全/面迁移：甲醛、酚、芳香胺、氯、偏、苯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量等。总的来说，FCM食品接触材料测试项目是非常严格和的。只有通过这些测试的材料才能够被用于食品接触材料的生产制造。

FCM测试法规关键要素认证与合规：FCM 可能需要经过认证或合规流程，以证明其遵守法规。这可能涉及第三方测试、审计和认证机构验证材料的安全性和合规性。

因此很多国家出台了各种限制性法律法规，且不同国家的法规会结合本国情况，不同程度的对进口的食品接触材料进行管控。

FCM认证如何申请办理