厨房电器FCM认证第三方检测报告

厨房电器FCM认证第三方检测报告，FCM 所需的特定测试取决于材料类型及其预期用途。一些需要测试的常见 FCM 包括塑料、金属、陶瓷和纸基材料。FCM 测试的法规和指南因国家或地区而异。例如，在欧盟，FCM 测试受法规 (EC) No 1935/2004 的约束，该法规规定了用于食品接触的材料的具体要求。

美国：21 CFR 174-189, CPG section 545.400/545.450/545.500, GRAS;：GB 4806系列，GB 31604系列， GB/T 29606-2013等;台湾：食品容器包裝衛生標準等;日本：Japan Specifications and Standards for Food, Food Additives, etc.;韩国：Standards and Specifications for Utensils, Containers and Packaging for Food Products;其他：EN 14350, EN 14372, EN 1400, ISO 6486, ISO 7086, ISO 8391, ISO 4531, etc.;

FCM即Food Contact Material“食品接触材料”，是指产品在正常使用中与食品直接接触、间接接触、可能会接触的材料。

常见的材料包括各种塑料、金属合金、陶瓷、玻璃、竹木制品和纸制品等，这些材料与食品在接触的过程中可能会影响食品的气味、味道以及颜色，更有可能会释放出一定量的有毒害的化学成分，如重金属、有毒添加剂等这些化学成分都有可能会迁移到食品中，并且被摄入，危害人类健康。


FCM测试法规关键要素安全评估：FCM 必须进行安全评估，以评估其物质向食品中的潜在迁移，并确定其是否适合与食品接触。这涉及分析成分、进行迁移研究以及评估与材料相关的潜在危害。

食物制备类：包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。食物准备类：包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。

食品接触材料测试应用于哪些国家？

由于食品接触材料事关食品安全，因此，目前主要市场包括欧盟、、美国、日本、韩国等国家和地区均对食品接触材料的卫生安全性作出了强制性规定。尤其需要注意的是，不同市场的具体要求差异较大，有些甚至是毫无可比性。因此，食品接触产品在进入不同市场时需要针对不同市场的具体要求分别评估其合规性。

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