洗碗机FCM认证需要哪些资料

洗碗机FCM认证需要哪些资料，FCM测试法规关键要素良好生产规范 (GMP)：GMP 指南概述了 FCM 的制造、处理和储存的蕞佳实践，以确保其安全。这包括清洁度、质量控制和制造过程文档等方面。

良好生产质量管理规范标准：· GB 31603-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范;检测标准：· GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则；· GB 31604.2至GB 31604.53 系列食品安全国家标准 食品接触材料及制品中各类检测标准等;

【食品接触材料及制品】

在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称“食品”）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。


FCM测试法规关键要素迁移测试：迁移测试涉及评估物质从 FCM 到食品的转移。这是在特定条件下完成的，以模拟现实生活中的使用情况。这些测试测量迁移物质的数量并确保它们符合法规规定的安全限制。

良好生产质量管理规范标准：· GB 31603-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范;检测标准：· GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则；· GB 31604.2至GB 31604.53 系列食品安全国家标准 食品接触材料及制品中各类检测标准等;

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